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夏の必需品!バジル

今年もやってきましたーーー!!!

バジルの季節です。
IMG_0852.jpg


とりあえず1株ですが、パスタ大好きな我が家は、
夏は1株ではバジルが足りなくなるので、もう少し
気温が高くなってきたら、あと2、3苗買い足すつもりです。


たくさん採れたらバジルソースも作りたいな♪


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by ringo♪♪  at 11:39 |  バジル |  comment (2)  |  trackback (0)  |  page top ↑

バジルらしくなってきました

いつもは苗だけど、今年は種からまいたバジル。

ようやく葉っぱがバジルらしくなってきました。

IMG_0747.jpg


暑い日が続いたからかな~。


バジルは本当に暑さにも虫にも強いし、

我が家のキッチンにはなくてはならない存在です。


去年はトマトとチーズのマリネ+バジルってやつを


毎日のように食べてたっけね~( *´艸`)





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by ringo♪♪  at 09:26 |  バジル |  comment (0)  |  trackback (0)  |  page top ↑

バジル発芽

毎年我が家のベランダに欠かせないバジル。
毎日のように食卓に並びます。

冬越しはいつも失敗するので、春先に苗を買って
くるのですが、今年は種まきから。


ようやく発芽してきました。

090417-5.jpg



比較的育てるのが簡単で、重宝するハーブ。
近いうちにミニトマトも種まきする予定なので、
コンパニオンプランツとしても活躍してくれそうです。



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by ringo♪♪  at 10:52 |  バジル |  comment (2)  |  trackback (0)  |  page top ↑

バジル

我が家にとって、なくてはならないハーブNO.1がこちら。

スイートバジルちゃんです。

080910-1.jpg


育てやすいし、簡単に増えるし、なによりお料理に使えるのがいい!

我が家は家族そろってパスタが大好きなので、簡単に育つバジルは
本当に重宝しています。やっぱり採れたては香りも高いし、やわらかいし。
ドライバジルなんかより色も鮮やかだしね。

昨日は、角切りにしたトマトと、さいの目に切った豆腐に、
自家製イタリアンドレッシングをかけて、みじん切りしたバジルを
散らしたサラダを作りました。

サラダというよりマリネに近いね。


☆我が家のイタリアンドレッシング☆
オリーブオイル・・・・大さじ3
塩・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
酢・・・・・・・・・・・・・大さじ3
ブラックペッパー・・少々



オリーブオイルはそのときによって減らしたりします。
昨日はお塩のかわりにレモン使いました。
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プロフィール

ringo♪♪

Author:ringo♪♪
Ringo♪です。働く妻、母です。
凝り性の飽き性です。
分譲マンションの10Fで、
ガーデニングを始めました。
ダンナ、ムスメ(2005年生まれ)と
3人で仲良く暮らしています。

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